График работы:
Отдел продаж
Консультация
Главная
/
Статьи
/
Мухомор красный и его полезные свойства: применение сушеного мухомора

Мухомор красный и его полезные свойства: применение сушеного мухомора

01 октября 2021

Содержание статьи

Знаменитый, очаровательный и очень токсичный. Мухомор — это дом фей, волшебных существ и любителей березовых лесов, где он помогает деревьям переносить питательные вещества в их корни, но при употреблении в пищу, может вызвать галлюцинации и психотические реакции.

Грибы, содержащие аматоксин, являются редкой, но значительной причиной острой фульминантной печеночной недостаточности. Девяносто пять процентов смертей от употребления грибов во всем мире, связаны с грибами, содержащими аматоксин.

Гриб мухомор – яд или лекарство?

Психоактивные соединения, содержащиеся в мухоморах, также являются токсинами, а это означает, что это ядовитый гриб, по крайней мере, до некоторой степени. Употребление в пищу сушеных мухоморов может вызвать ряд симптомов, начиная от сонливости, тошноты и потоотделения, до искажения зрения и звуков, эйфории и головокружения. Эти эффекты сильно различаются не только от человека к человеку, но также от потребляемого количества и (равно изменчивой) силы токсинов в отдельных образцах мухомора.

Эффекты мухомора muscaria или мухоморов (с ярко-красной крышкой и белыми бородавками) сильно различаются у разных людей, поэтому мы можем объяснить только некоторые общие эффекты. Типичный опыт включает:

  1. Соноподобное состояние, обычное для осознанных сновидений, которое может включать внетелесные переживания и повышенную ясность ума.
  2. Синестезия, при которой пользователи испытывают затуманивание чувств, например, нюхание слов или пробу цветов.
  3. Сильный внутренний диалог с чувством возможности обсудить личные проблемы.
  4. Затуманенное зрение с расширенными зрачками и слезящимися глазами, а также насморк.
  5. Непроизвольные мышечные подергивания и дрожь.
  6. Повышенное потоотделение и слюноотделение.
  7. Эффект обычно длится от шести до восьми часов.

Мухомор содержит токсины, однако, при тщательной подготовке, эти свойства и эффекты могут быть смягчены и, в большинстве случаев, устранены. Их токсины растворимы в воде, поэтому, в отличие от смертельных аматоксинов, обнаруженных в Destroying Angel и Deathcap, токсины в мухоморе можно удалить.

История употребления мухомора

В современных и древних культурах сохранились различные сообщения о том, как гриб Amanita muscaria широко используется в межкультурных шаманских ритуалах. Священные писания об использовании мухомора записаны в буддийских, индейских, японских, сибирских, древнегреческих и прото-хиндиских рукописях по всему миру в целом, в разное время и в разных социальных группах.

Интересные факты и мифы о мухоморе

  1. Amanita muscaria широко использовался в качестве энтеогена (психоактивного вещества) многими коренными народами Сибири. В западных регионах его использование было, в основном, ограничено шаманами, которые использовали грибы как средство, вызывающее состояние, подобное трансу; в то время как его использование в восточных частях, традиционно, было более развлекательным.
  2. Название «мухомор» происходит от использования этого гриба в качестве инсектицида, в некоторых частях Европы, включая Англию и Германию. Часто его шляпку разбивали и окропляли молоком, чтобы образовалась непреодолимая, но смертельная ловушка для летающих насекомых. Использование мухомора в качестве инсектицида было впервые зарегистрировано Альбертом Магнусом в его работе «De Vegetabilibus» около 1256 года.
  3. Этот гриб имеет симбиотическую связь с березой и сосной — это означает, что и дерево-хозяин, и грибы получают пользу от тесной связи. В этом случае, грибной мицелий переносит питательные вещества в корни деревьев и, в свою очередь, получает важные сахара, в результате фотосинтеза солнечного света дерева.
  4. Характерный красный цвет мухомора может исчезнуть после дождя или у более старых грибов, придавая поганке размытый оранжевый вид. Знаменитые белые пятна на шляпке, видимые после выхода из земли, также легко перемещаются. Это остатки универсальной вуали, мембраны, покрывающей весь гриб, когда он еще совсем молод.
  5. Вопреки популярным описаниям, известны две дополнительные формы мухомора. Это Amanita muscaria var. aureola с яркой оранжево-желтой шляпкой и Muscaria var. Formosa — довольно редкая форма коричневого или желто-коричневого цвета со слегка окрашенной вуалью. Оба они редко встречаются, и те, кому посчастливилось наткнуться на них во время своих грибных набегов, должны считать себя удачливыми.
  6. Гриб использовался как интоксикант и энтеоген народами Сибири и имеет религиозное значение в этих культурах. Он играет очень важную роль в повседневной и духовной жизни коренных сибирских племен. Коренные жители Сибири, якобы, кормили северных оленей Amanita muscaria и пили их мочу. Это было сделано для уменьшения вредного воздействия гриба.
  7. Он может поглощать токсины из окружающей среды. Избегайте грибов, которые растут на дорогах и в регионах с высоким уровнем загрязнения или, возможно, рядом с полями, где фермеры используют неорганические пестициды.

Характеристики красного мухомора

  1. Шапочка: алого или оранжевого цвета, иногда с белыми бородавчатыми пятнами.
  2. Жабры: от белого до кремового, расположены под шляпкой. Плотно упакован и не прикреплен к стеблю.
  3. Стебель (ножка): белый, с ломкой консистенцией. Основание имеет выпуклую вольву (чашеобразное основание, из которого выходит стебель) с мохнатыми кольцами чешуек вокруг него и большой юбкой.
  4. Споры: бело-овальные.
  5. Не путать с румянами (Amanita rubescens) аналогичной формы, с бледным, красновато-коричневым колпачком и кремовыми пятнами.

Химический состав красного мухомора

Основными психоактивными соединениями мухомора мухомора являются мусцимол и родственное ему соединение иботеновая кислота. Оба соединения имеют сходные молекулярные структуры; однако иботеновая кислота содержит карбоксильную группу. Оба соединения содержат изоксазольное кольцо с гидроксильной группой, связанной в 3-положении. В отличие от мусцимола иботеновая кислота является неселективным агонистом рецепторов глутамата, что способствует его относительно мощному нейротоксическому эффекту. Иботеновая кислота также декарбоксилируется до мусцимола.

Amanita muscaria также содержит небольшое количество мускарина, неселективного агониста мускариновых рецепторов ацетилхолина. Когда-то считалось, что это основной механизм действия мухомора muscaria, но теперь это не так, поскольку уровень мускарина слишком низок, чтобы быть значимым.

Мусцимол имеет атипичный механизм действия. В отличие от классических психоделиков (которые являются агонистами 5-HT2A) и классических диссоциативов (которые являются антагонистами рецепторов NMDA) мусцимол является мощным агонистом ГАМК, что означает, что он активирует рецептор ГАМК, основного тормозного нейромедиатора мозга. В качестве агониста мусцимол связывается с тем же участком рецептора ГАМК, что и сама ГАМК. Это не похоже на бензодиазепины и барбитураты, которые связываются с разными аллостерическими участками рецептора ГАМК.

Также было показано, что мусцимол является частичным агонистом рецептора GABAA-ρ, что может способствовать его психоактивным эффектам. Было показано, что некоторые вещества, которые взаимодействуют с рецептором GABAA, такие как золпидем, также обладают галлюциногенными эффектами.

Было доказано, что иботеновая кислота является мощным агонистом NMDA, а также мощным агонистом метаботропных глутаматных рецепторов группы I и группы II. Благодаря декарбоксилированию in vivo иботеновая кислота метаболизируется до мусцимола и, таким образом, имеет многие сходные фармакологические характеристики.

Лечебные свойства мухомора

  1. Хроническая усталость и старение. Мухомор до сих пор используется в Сибири и России, особенно пожилыми людьми, чтобы уменьшить усталость, придать силы и поднять настроение. Чаще всего готовят чай, в течение некоторого времени кипятя сушеные или свежие шляпки грибов в воде. В чай добавляют мед и пьют небольшими порциями. Также считается, что Amanita muscaria лечит болезни, связанные со старением — склероз, бессонницу, ангиоспазм и т. д.
  2. Опухоли, низкий иммунитет и кожные заболевания. Некоторые считают, что мухомор обладает противоопухолевыми и иммуностимулирующими свойствами. Для этих целей его можно использовать как внутрь, так и наружу.
  3. Помимо заваривания чая, также делают настой, настаивая на спирте свежие чашки. Принимают внутрь по 0,5-1 чайной ложке в день, а также наносят на кожу при экземе, отеках, аллергическом дерматите и других кожных заболеваниях.
  4. Ревматизм и заболевания суставов. Считается, что применение компресса с экстрактом мухомора помогает снять боль в костях и суставах.

Использование в альтернативной медицине

В медицине мухомор применялся при «психофизической усталости» и при укусах ядовитых змей. (Саар, 1991) Его также применяли наружно для лечения заболеваний суставов (Москаленко, 1987). В Афганистане курительная смесь, содержащая мухомор, известная как тшашм баскон («открыватель глаз»), используется при психозах (Mochtar & Geerken, 1979). В западной медицине мухомор является хорошо известным гомеопатическим средством, которое используется от укусов, тиков, эпилепсии и депрессии, а в сочетании с гомеопатической настойкой мандрагоры, используется для лечения болезни Паркинсона. (Villers & Thümen 1893, Waldschmidt 1992).

Применение в народной медицине

Коряки с полуострова Камчатка, имеют давнюю историю использования A. muscaria в шаманских целях, для исцеления и гадания. Amanita muscaria использовалась в качестве гомеопатического лекарства. Имеются сообщения о его использовании для лечения различных заболеваний, включая боль, депрессию, беспокойство, бессонницу, усталость и зависимость/абстиненцию.

В современной западной культуре, несмотря на предупреждения микологов и давние рассказы о микофобии, все больше людей начинают интересоваться этим грибом и изучают его использование в качестве энтеогена, а также для лечения депрессии и физических недугов. Есть сообщения о том, что люди вводили микродозы A. muscaria для повышения своей энергии и продуктивности.

Рецепты из сушеных грибов

Благодаря правильному способу сушки, мухомор Muscaria сохраняет свои лучшие физические и химические свойства. После сбора, грибы перебирают и очищают, затем помещают в специальную сушилку на 2-4 дня (сушка нагретым воздухом при температуре около +40 градусов Цельсия в профессиональных дегидраторах из нержавеющей стали).

Есть несколько способов приготовления и хранения гриба:

  1. Сушка целиком. Используйте шпажку или тонкую палку, чтобы проткнуть гриб вдоль его центральной оси. Оставьте на шпажке или на веревке. После высыхания храните в герметичном контейнере, желательно с небольшим количеством осушителя. Отламывайте кусочки по мере необходимости.
  2. Сушка маленьких кусочков. Нарежьте гриб тонкими кусочками, толщиной около 2 мм. Таким образом они будут высыхать легче и быстрее. Сушите в сушильном шкафу, на теплом воздухе над огнем или в теплом сушильном шкафу.
  3. Настой из мухомора. Нарезать гриб на мелкие кусочки (примерно 2 см в квадрате) и поместить в банку. Залить водкой или другим 37-40% спиртом. Взбалтывать несколько раз в день 10-14 дней. Процедить через кисейную простыню. Хранить грибную водку в темном прохладном месте.

Противопоказания для употребления средств на основе мухомора

Использование мухомора небезопасно для любого человека, но для женщин, беременность  или период кормления, является дополнительной причиной, требующей избегать употребления гриба.

Симптомы отравления ядом гриба, первая неотложная помощь

Важно помнить, что мухомор  чрезвычайно токсичен и может вызвать повреждение печени и почек, а также смерть. Негативные последствия приема внутрь могут включать в себя (из-за высокого уровня мускарина и других токсичных алкалоидов) тошноту, рвоту, диарею, чрезмерное слюноотделение, потливость, слезотечение, замедленное и затрудненное дыхание, расширение зрачков, спутанность сознания и возбудимость. Болезнь обычно начинается в течение нескольких часов после употребления грибов, а выздоровление, обычно, наступает в течение 12 часов.

При отравлении грибами первая помощь такая же, как и при пищевом отравлении токсинами. Проводится промывание желудка, принятие активированного угля и слабительного. Конкретное лечение зависит от вида гриба и проводится в условиях стационара.

Мухомор — мощный гриб, действие которого может быть чрезвычайно разнообразным и опасным. В частности, следует избегать всех видов мухоморов с белой или зеленоватой шляпкой, поскольку они, определенно, очень смертельны.

Информация, представленная в этой статье, предназначена только для образовательных целей и не должна восприниматься как медицинский совет. Автор не несет ответственности за какие-либо события, которые могут произойти в результате экспериментов над собой. Необходима консультация специалиста.

Товары из статьи
Отдел продаж

Пн-пт 9:00–19:00
Сб 10:00–14:00
Вс — выходной

Прием, оформление заказов и проведение оплат - круглосуточно, без выходных.

Консультация

Пн-пт 9:00-18:00